La navidad es, en Castellón, un momento, no solo para reencontrarse con familia y amigos, sino también para disfrutar de los sabores únicos que ofrece la provincia. Entre sus posibilidades culinarias, se encuentra un abanico de productos autóctonos que son perfectos tanto para las cenas y comidas familiares, como para regalar a los más apasionados de la gastronomía.
Dulces tradicionales, embutidos artesanos, vinos locales y otros productos gourmet, conforman una selección que refleja la riqueza y diversidad de la cocina castellonense.
Turrones Agut
Con más de un siglo de historia, los Turrones Agut de Benlloch son uno de los referentes de la tradición navideña en la provincia. Elaborados con almendra de alta calidad siguiendo técnicas artesanales, destacan por su textura y gusto, y se han convertido en un postre clásico de las mesas de muchos.
Carnicería y charcutería Escriche
La charcutería artesanal de Escriche en Castellón ofrece embutidos y productos cárnicos que combinan una elaboración cuidada y carácter auténtico. Longanizas, morcillas y otros curados son una gran apuesta para completar comidas y cenas o cestas gourmet.
Bodegas Besalduch Valls & Bellmunt y 86 Winegrowers
La provincia cuenta con bodegas que combinan tradición y modernidad. Bodegas Besalduch Valls & Bellmunt, en Sant Mateu, ofrece vinos con identidad mediterránea que reflejan la historia y el patrimonio vitivinícola de la comarca. Por su parte, 86 Winegrowers, desde Les Useres, propone una alternativa más contemporánea, con tintos expresivos y de gran personalidad, ideales para acompañar con quesos, embutidos locales o simplemente para regalar a los amantes del vino.
Panadería Blanch
Por su parte, Panadería Blanch en Castellón conserva recetas históricas y el pan artesano. Desde su amplia oferta de productos salados y dulces, hasta sus reconocidos panettones, la panadería se distingue por la calidad de sus elaboraciones, que han sido premiadas en diversas ocasiones. Estos productos ya se han convertido en referente de calidad en la provincia.
Quesos de Catí
Los quesos de Catí, elaborados con leche de sus propias ganaderías, son un producto emblemático de la gastronomía del Maestrazgo. Su sabor intenso y tan característico, junto con su elaboración los hace excelentes para tablas de quesos, aperitivos o incluso como regalos.
Licores Flor de Azahar
Los licores Flor de Azahar provenientes de Burriana, y elaborados con flor de azahar, cítricos y hierbas locales, destacan por su aroma fresco y delicado. Son ideales para acompañar sobremesas o como un detalle original. Un catálogo de licores artesanos para convertir tus días especiales en únicos. Licores artesanos con sabor a mediterráneo.
La Rambla, experiencias gastronómicas
Desde sus inicios, La Rambla ha mantenido un compromiso inquebrantable con la elaboración artesanal, respetando recetas heredadas y seleccionando ingredientes naturales que reflejan la esencia del Maestrazgo. Cada producto que ofrece está pensado para transmitir cercanía, honestidad y el valor de lo hecho con esmero.Con un estilo sobrio y elegante, La Rambla ha convertido sus productos en una experiencia para compartir, un detalle que evoca la calidez de lo auténtico y celebra el placer de lo sencillo.
Aceites Varona La Vella
El aceite de oliva virgen extra de Varona La Vella, producido en Sant Mateu, destaca por su sabor equilibrado y aroma característico. Una elección acertada para maridar platos festivos, es un símbolo de calidad e identidad de la zona.
Estos productos típicos, ofrecen la oportunidad de celebrar la navidad con autenticidad. Regalar o disfrutar de estos productos no solo es un homenaje a la cocina local, sino también una manera de apoyar el patrimonio gastronómico, la producción artesanal y los pequeños productores de la provincia, convirtiendo cada bocado en un viaje por los sabores de Castellón.
